2020年5月17日　フランス焼き菓子

　江南市にある焼き菓子屋「ガレ・ドゥ・ワタナベ」のフランス焼き菓子をいただきました。「一般のケーキ屋では隅に置かれた焼き菓子を主役にしてあげたい…」という渡辺憲一さんの思いから生まれたお店です。「ガレ」は渡辺さんが職人として尊敬するエミール・ガレにちなんでいます。